今日は大晦日なので年越しそばを作りましたヽ(´▽｀)/。

今日は大晦日なので、

お蕎麦と天ぷらを作りました(・∀・)。

天ぷらはレンコンに鶏ひき肉のはさみ揚げを

作りました。

ひき肉に大葉と生姜と小葱としいたけを

みじん切りしたのを混ぜ、

繋ぎに片栗粉をいれました。

お酒とめんつゆで味付けして、

レンコンに片栗粉をつけてから、

ハサミ、コロモをつけて、

天ぷらしました。

辻クッキングスクールで、

以前習ったメニューです。



なかなか更新しませんでしたが、

また来年もスミレちゃんのブログを、

よろしくお願いいたしますm(_ _)m。